孜然鸡柳

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用料  

孜然鸡柳的做法  

  1. 把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。

  2. 把切好的鸡肉条,加盐,生抽,料酒,孜然,淀粉拌匀腌约15分钟。

  3. 在面粉里打入鸡蛋、水,和成面糊,将腌好的鸡肉条裹上一层面糊。

  4. 热锅下油烧热,在裹好面糊的鸡肉条上洒适量面包糠,然后放入油锅炸。

  5. 待鸡柳变色后,捞出沥油即可。

小贴士

如果觉得腌的孜然味道不够,可以在炸完后在鸡柳上洒些孜然粉。

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