快手四色炒饭

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用料  

隔夜的米饭 1碗
青椒 半个
鸡蛋 1个
小葱 1根
手指胡萝卜 1根
火腿 3片

快手四色炒饭的做法  

  1. 将鸡蛋打散,为嫩滑可加适量脱脂奶

  2. 火腿、胡萝卜、青椒切丁

  3. 锅中倒入适量油,将鸡蛋炒散

  4. 锅中加入火腿胡萝卜青椒丁和鸡蛋炒匀

  5. 米饭先在盘中打散,再倒入锅中

  6. 将炒饭在锅中炒匀,加盐即可

小贴士

青椒也可换成豌豆黄瓜或包心菜等绿色蔬菜,但不可过多,不然米饭就软烂不成形了

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