萝卜豆腐炖小酥肉

3 人做过这道菜
好吃好吃,实在不知道如何写介绍了,属于北方口味的炖菜系列,喝汤也不错!

用料  

白萝卜 适量
豆腐 适量
鲜香菇 4朵
面筋卷 适量
小酥肉 适量
葱姜蒜香菜 适量
八角 1颗
花椒 十粒
桂皮、香叶 适量
枸杞、大枣 适量
老抽、料酒 适量
白胡椒粉、辣椒皮 适量
盐、鸡精、黄豆酱 适量
适量

萝卜豆腐炖小酥肉的做法  

  1. 砂锅里放八分满清水,加入八角、花椒、葱姜蒜、香叶、桂皮、辣椒皮、枸杞、大枣、老抽、料酒、黄豆酱,大火煮沸。

  2. 加入萝卜片,豆腐块,香菇,面筋卷,煮15分钟后加入小酥肉继续煮30分钟左右,至汤汁浓稠即可。

  3. 出锅前加入适量的白胡椒粉,撒香菜碎和葱碎,滴几滴香油,趁热吃!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-01-25 10:13:43
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