芹菜炒鸭杂

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简介

鸭肠和鸭肫是卤菜店卤好的

用料  

卤鸭肠
卤鸭肫 2个
本地芹菜

芹菜炒鸭杂的做法  

  1. 鸭肠切段,鸭肫切薄片,芹菜梗和叶分开,梗切段

  2. 热油锅,同时加入芹菜梗、鸭肠、鸭肫,翻炒

  3. 快熟时加入芹菜叶,翻炒,略略加一点点盐,炒匀起锅

小贴士

本地芹菜和鸭杂是绝配呀。发现一家卤菜店的卤味还不错

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