土茯苓煲猪骨汤

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脾胃一直不好,医生建议我多喝土茯苓煲猪骨,或者五指毛桃煲鸡这些汤帮助祛湿健胃。
作为一个广东人,再诱惑的甜点和蛋糕,都比不上一碗汤带给自己的满足感..喝汤是一种病

用料  

土茯苓
猪脊骨
薏米
茨实
赤小豆
陈皮

土茯苓煲猪骨汤的做法  

  1. 猪骨去血水后,锅里烧水,将猪骨放入烧开的水中去沫,然后捞起猪骨在清水下冲洗一下。

  2. 茨实,薏米,赤小豆,陈皮,土茯苓洗净泡水待用

  3. 将材料放入汤锅中,加入适量的水,先大火烧开,后转小火煲1.5~2小时即可

小贴士

薏米,茨实,赤小豆我隔夜泡了一个晚上,这些材料预先泡水有助于梗快的煮烂。
想要汤甜味浓些,可以多放些薏米。

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土茯苓煲猪骨汤的答疑

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