肉丸罗卜丝汤

Name: 肉丸罗卜丝汤
Ingredients: 半肥瘦肉; 萝卜; 姜; 葱; 盐; 生粉; 生抽; 白糖

7 人做过这道菜

这是一道我经常做的汤，简单可口，肉丸鲜嫩，萝卜顺气，汤色清淡味鲜，是我们全家人都爱喝的一款汤。

用料

先将肉剁成肉馅，放入姜沫、盐、鸡粉、生粉、生抽、白糖（少许）拌均，萝卜切丝待用。将锅内放入生水煮开，汤内放小许盐，把肉搓成肉丸放到开水中，待肉丸浮起放入切好的萝卜丝，准备好装汤的碗，放入葱花，待汤再一次煮开后连汤带肉丸倒入即可

肉拌好后一定要记得放点生粉，可以使肉丸鲜嫩有弹性。

随便看看

该菜谱发布于 2012-01-03 13:16:32

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