青椒炒香菇

6.9 综合评分
289 人做过这道菜
做法类似重庆四川平时炒的青椒肉丝,香菇的口感和肉很香。懒人表示下班回家就只想做这种快手菜了!

用料  

鲜香菇
青椒
郫县豆瓣 一小勺
适量

青椒炒香菇的做法  

  1. 香菇和青椒切条

  2. 油热后,放一小勺豆瓣炒香,不能太多,只是为了上个色增点香。

  3. 放香菇翻炒到变软后,放青椒,再炒至香菇有些出水。

  4. 放盐,不用太多,炒匀就可以了。

小贴士

豆瓣酱本身比较有咸味,且容易改过香菇香,不能多放。

参照这个菜谱,大家做出 294 作品

全部294个作品

 
该菜谱创建于
7747 收藏


青椒炒香菇的答疑

  • 一定记得不放葱  4年前  
    0
    香菇是干的泡发还是买的新鲜的?
    作者回复 4年前  
    新鲜的~干香菇香味浓适合炖汤之类的

以上留言由作者回复后显示