青椒炒香菇

7.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(24 份)
好极了
12
挺好
9
一般
0
223
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简介

做法类似重庆四川平时炒的青椒肉丝,香菇的口感和肉很香。懒人表示下班回家就只想做这种快手菜了!

用料  

鲜香菇
青椒
郫县豆瓣 一小勺
适量

青椒炒香菇的做法  

  1. 香菇和青椒切条

  2. 油热后,放一小勺豆瓣炒香,不能太多,只是为了上个色增点香。

  3. 放香菇翻炒到变软后,放青椒,再炒至香菇有些出水。

  4. 放盐,不用太多,炒匀就可以了。

小贴士

豆瓣酱本身比较有咸味,且容易改过香菇香,不能多放。

青椒炒香菇的留言

  • 小妹不要葱  3年前  
    0
    香菇是干的泡发还是买的新鲜的?
    作者回复 3年前  
    新鲜的~干香菇香味浓适合炖汤之类的

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