腊八粥

11 人做过这道菜
千日打斋饭,一日腊八粥。
手头现有的谷子果脯都拿来煮啦~这个腊八粥名义上要凑满八样原料,但也不必拘泥,少的四五样,多的十几样都可以。
在家的时候都很无所谓,倒是现在在国外了,每到过节,就想弄点传统的食物,聊以慰藉。其实这个粥应该常吃,各样都来一些,不挑捡食材,只要耐心熬,就是一锅营养丰富的好粥。

用料  

圆糯米
红豆
黑米
血糯米
薏米
核桃仁
大枣
杏干
葡萄干
大米

腊八粥的做法  

  1. 米类豆类提前泡一天

  2. 所有材料混合大火煮开转小火慢慢煮

  3. 煮到粥稠就好

小贴士

我特别喜欢吃煮在粥里的核桃仁

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腊八粥的答疑

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