五彩虾

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用料  

黄色彩辣
红色彩辣
西葫芦1个
西红柿1个
基围虾
洋葱
色拉油
牛奶
淀粉
鸡精

五彩虾的做法  

  1. 将基围虾冲洗下,剥壳,开背抽掉泥肠,放点盐和酒腌一下

  2. 西红柿划十字放入热水煮一下,去皮,切丁

  3. 姜和洋葱切细末,葱切末,黄色彩辣、红色彩辣、西葫芦切丁备用

  4. 平底锅烧热倒入色拉油,爆香洋葱末和姜末,放入腌制好的虾炒一下,再依次放入彩辣,西葫芦丁,最后放西红柿

  5. 最后倒入牛奶和事先调好的玉米淀粉收汁水,装盆撒点葱末即可

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