铜锣烧

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用料  

鸡蛋 3个
40G
蜂蜜 1勺
面粉 120G
泡打粉 少许
牛奶 40ML
红豆沙陷 适量

铜锣烧的做法  

  1. 取1个大盆,加入蛋,糖,蜂蜜,电动打蛋器打出泡

  2. 然后加入过筛的面粉,泡打粉,再加牛奶

  3. 翻均匀,放入冰箱,冷藏30分钟

  4. 起1平底锅,用汤匙取适量面糊,腾空让面糊自然下落,扩散成圆形

  5. 小火,煎到背面咖啡色,翻面快速煎30秒即可

  6. 取1片,涂上豆沙,再盖1片即可~

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