丝瓜酿面筋

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用料  

面筋 10只
丝瓜 1根
烹饪黄酒 1茶匙
生抽 1茶匙
1茶匙
1g
淀粉 2茶匙
鸡精 1g

丝瓜酿面筋的做法  

  1. 面筋用热水泡软,丝瓜洗净削去皮切滚刀块

  2. 炒锅中放适量油,油烧热后,倒入丝瓜,快速翻炒至丝瓜稍熟软,再倒入面筋,调入烹饪黄酒、生抽、糖和盐,翻炒均匀,最后调入水淀粉,撒入鸡精,翻炒几下即可~

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