全麦红糖面包

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用料  

全麦红糖面包的做法  

  1. 全麦面粉矢量,加温水、酵母,均匀调和,揉捏,多揉反复揉;

  2. 烤箱预热60度,20分钟,然后把面团放进去发酵,容器上要盖一层保鲜膜,烤箱内要放一小碗水;

  3. 发酵时间40分钟;

  4. 取出后根据水份流失情况补充水份,然后分开量,造型;

  5. 造型后,刷上,菜籽油和黑芝麻白芝麻红糖水均匀混合的料,刷均匀后,放入烤箱;

  6. 以150度,40分钟的设置,烤,中间20分钟翻个面,继续烤

  7. 低糖低油全麦的,芝麻有营养

小贴士

一款健康自制面包,水份少一点就变成了脆饼!此图上的焦黄色不是糊了,而是红糖烤后的效果

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