茄片烤鸡胸

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简介

招待外国客人临时想出来的。

用料  

茄子
鸡胸
腌料:料酒,生抽,盐,糖,蜂蜜

茄片烤鸡胸的做法  

  1. 鸡胸捶打,切厚片。

  2. 备腌料,具体味道请诸位自己调试……因为是烤制,蜂蜜还是比较必要的

  3. 用腌料腌鸡胸20分钟。

  4. 准备烤箱,415°F

  5. 茄子切片

  6. 腌制好的鸡胸放在茄子片上,上面覆好铝箔防止烤干

  7. 烤25~30分钟。

小贴士

鸡胸要捶打,是因为据说这样肉质较好入口,且易入味

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