家常大拌菜

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人见人爱的大拌菜

用料  

家常大拌菜的做法  

  1. 菜都切丝

  2. 焯需要熟吃的,如木耳和喜欢吃温拌的,比如豆芽,大白菜,芹菜

  3. 切蒜末

  4. 炸花生米,小火

  5. 菜码都放在大盆里,依图所示的菜量,撒蒜末,2勺生抽,4勺醋,半茶勺的糖,1茶勺的盐,比例如此,量依照个人口味斟酌,拌

  6. 炸花椒油,热油浇在菜上,再拌

小贴士

菜样因地制宜即可

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