燙生菜

0
人做过这道菜

简介

我就喜歡這種好吃又快速又營養的東西。哈哈哈。這張蔥頭過頭了有點焦,但味道還是很OK滴。不妨試試?

用料  

生菜 2大把
蔥頭(曬過的) 3顆
大蒜 4瓣
醬油 差不多就行
食用油 可以多點

燙生菜的做法  

  1. 先把菜洗淨,蔥頭弄乾淨切成一小圈一小圈的,大蒜也剁一剁備著

  2. 熱鍋,放油,油熱了把切好的蔥頭放進去,不用太焦就可以把火關了

  3. 準備一個湯鍋,放很多的水,把水燒開,燒開后放入生菜,燙到顏色變成輕盈的綠色

  4. 盛起生菜,過濾一下水分,淋上蔥頭油,再放上大蒜,最後淋上醬油。

小贴士

1.蔥頭油不用太焦不然會有點苦,很香滴,這就是閩南這一帶媽媽們做菜很流行用到的蔥頭油。
2.菜不要燙太久,不然就失去那種新鮮的感覺了。
3.在菜上要先淋上油再放上大蒜再放醬油,沒爲什麽,就覺得這樣比較好看。

燙生菜的留言

关于燙生菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
19 收藏

作者Enting的其他菜谱