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味噌茄子

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刘蛋黄的厨房  刘蛋黄

用料  

肉丁 50g
中等长条茄子 2个
黄，红彩椒 各半个
香菜，蒜末 少许
味噌 一汤匙

味噌茄子的做法  

  1. 长条茄子切丁炸透

  2. 彩椒切丁

  3. 锅起油，葱姜煸锅，下肉丁翻炒

  4. 放入茄丁一同翻炒

  5. 调入一点点生抽，白糖，味噌加热水稀释后倒入一同翻炒，大火收汁

  6. 汤汁浓稠后放入彩椒，蒜末，炒匀后出盘装饰香菜

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味噌
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365天の食谱
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该菜谱发布于 2011-12-30 15:43:32
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