双皮奶

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用料  

鸡蛋 一个
250ml 纯牛奶 一瓶
白糖 三勺

双皮奶的做法  

  1. 牛奶煮沸晾凉后会形成一层薄薄的奶皮

  2. 吧蛋清取出加入白糖搅拌到冒泡

  3. 把牛奶倒入蛋清中搅拌

  4. 放入锅中蒸个5-10分钟就成了

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双皮奶的答疑

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