鲜奶蒸娃娃菜

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简介

娃娃菜营养十分丰富.是一个新品种的小白菜,外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的四分之一,因此被称为娃娃菜。它味道甘甜,口感好,很受人们的欢迎。

用料  

娃娃菜2棵
鲜奶40ml
蘑菇10克
火腿肠2条
冬菇3朵
盐3克
糖2克
清汤80ml
鸡精2克
胡椒粉 适量
生粉 适量

鲜奶蒸娃娃菜的做法  

  1. 香菇清水泡发好,切丁;蘑菇洗净,切丁;火腿肠切丁

  2. 香菇、蘑菇、火腿混合,加适量的盐、鸡精、糖和胡椒粉调味,拌均匀

  3. 娃娃菜洗干净,每棵十字形切成4份,放盘排好,加入清汤、盐蒸15分钟,倒出汤汁留用

  4. 炒锅下油,倒入混合好的火腿蘑菇香菇料炒1分钟,倒在娃娃菜上面,再蒸10分钟

  5. 把鲜奶和蒸娃娃菜的汁煮开,下生粉水勾芡,淋在娃娃菜上面即可

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