家常拨鱼儿

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用料  

家常拨鱼儿的做法  

  1. 锅内放少许油烧热,并放入葱花儿,煸至成香味儿。并煸炒西红柿。煸至成红油出现即可。

  2. 往锅内放入酱油,并加入凉水,待烧开。

  3. 将一小碗白面中加适量水和匀,调制成糊浆即可。

  4. 锅开后,用筷子拨面放到锅中,拨出的大小为小拇指指肚即可。

  5. 把鸡蛋撒入锅内,可放入点缀品,如:木耳等。

  6. 加适量盐后,起锅,撒一些香菜即可食用!

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