Buffalo wings

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用料  

All-purpose flour 1/2 cup
paprika 1/4 tsp
cayenne pepper 1/4 tsp
salt 1/4 tsp
oil for deep frying
butter 1/4 cup
hot sauce 1/4 cup
ground black pepper 1 dash
garlic powder 1 dash
chicken wings 10

Buffalo wings的做法  

  1. 把面粉(flour)和paprika, cayenne pepper 还有 salt 均匀混合。

  2. 把混合好的粉均匀裹上鸡翅。

  3. 把鸡翅放进密封盒子放置冰箱60-90分钟

  4. deep fryer 到375F 或者190C

  5. 鸡翅炸10-15分钟,油要满过鸡翅,直到外壳变棕色

  6. 小锅一口放入黄油(butter),hot sauce,ground black pepper(应该是胡椒粉)和garlic powder(大蒜粉),知道黄油融化均匀混合。不用继续加热

  7. 鸡翅炸好之后摆盘,淋上酱

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