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红烧肉

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开心小姐826的厨房  开心小姐826
耙糯的红好肉~

用料  

五花肉
鸡蛋
葱
姜
酱油
白糖
八角
桂皮
茴香

红烧肉的做法  

  1. 五花肉切称两厘米见方那个的立方体，姜切片

    红烧肉的做法 步骤1

  2. 锅中放少许油，因为五花肉会出油，所以别放太多。烧辣以后就把肉，姜片，香料等放入

  3. 肉变色后，再煎上一段时间，让肉的油跑出来之后就可以加酱油，白糖啦~

  4. 等肉上色后加入开水，放入葱转小火。开水多加一点，这样肉比较软，肉汁也丰富~

  5. 起锅前15分钟将煮的半熟的鸡蛋放入锅中，顺便检查锅里的水有没有烧干

  6. 最后将肉起锅，葱就不要了，鸡蛋用到破开摆盘

小贴士

烧肉用红烧酱油最好~

上传你做的红烧肉

 

红烧肉相关分类

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该菜谱发布于 2011-12-28 13:06:28
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