肉桂奶茶

8.3 综合评分
98 人做过这道菜
明天就要回家看爸爸妈妈了,心情有点小激动,导致这两天没什么做菜的心情,那就来杯奶茶吧,定定神,暖暖心~

用料  

牛奶 300ml
阿萨姆红茶 6g
热水 50ml
鸡蛋 1个
细砂糖 2大勺

肉桂奶茶的做法  

  1. 细砂糖放入鸡蛋中,用手动打蛋器打散,细砂糖融化备用

  2. 将阿萨姆红茶放入热水中,闷一会,加入牛奶,开火煮开,然后再闷一会,让茶叶味更好的释放

  3. 将煮好的奶茶用过滤网过滤至茶壶中

  4. 然后将茶壶中的奶茶慢慢倒入打散的鸡蛋中,一遍倒一遍搅拌,一定要防止鸡蛋结块

  5. 最后倒入杯中,撒上适量肉桂粉即可

小贴士

最后可以根据自己的喜好添加糖

参照这个菜谱,大家做出 106 作品

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