无油版北京爆羊肉

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用料  

无油版北京爆羊肉的做法  

  1. 用酱油、糖、盐调成调味汁

  2. 锅烧热,不放油

  3. 放入羊肉片,爆炒至变色

  4. 羊肉变色后加入切好的葱姜丝,炒出香味

  5. 倒入调味汁

  6. 关火,出锅前放一点醋和香菜

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