白萝卜味噌汤

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用料  

菠菜 5颗
萝卜 一颗
高汤
味噌酱 1勺
胡椒粉 少许
海米 一撮

白萝卜味噌汤的做法  

  1. 海米泡发,萝卜洗净,削皮切段备用。

  2. 高汤加入萝卜与洗干净的海米,大火煮开。(高汤可用浓汤煲代替)

  3. 转文火煲煮15分钟。

  4. 加味噌酱开锅。

  5. 改旺火,下入菠菜,再次煮沸。

  6. 最后调入胡椒粉即可。(也可以不加)

  7. 把菠菜捞出放在碗底,接着把萝卜放上面,最后把汤倒入。

小贴士

1、可用浓汤煲兑出想要的高汤口味,我用的是鸡汤味的。
2、不喜欢菠菜的可以用香菜各种绿色青菜代替

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