韩国泡菜锅

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用料  

韩国泡菜
五花牛肉片(涮火锅用的)
日本豆腐
洋葱
金针菇
黄豆芽
大葱
蒜、姜
料酒
麻油
辣椒粉
高汤

韩国泡菜锅的做法  

  1. 将牛肉片改刀成2公分宽的片,豆腐切厚的块,洋葱切丝,大葱切斜片,蒜、姜切泥,豆芽、金针菇洗净去根部

    韩国泡菜锅的做法 步骤1
  2. 肉片、洋葱丝、泡菜加调料(料酒、麻油、辣椒粉、糖、蒜、姜,少许盐)放入砂锅拌匀,用小火炒到肉变白

  3. 加入泡菜汤和高汤煮滚,转小火煮10-15分钟

  4. 加入黄豆芽、豆腐块、金针菇、大葱,改大火煮滚汤汁即可

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