蒜炒素藕

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简介

自己种的青蒜苗,很嫩很香~
用水泡了一饭碗的蒜头,大概两个星期就长很高,剪了蒜苗下菜炒着吃~

用料  

莲藕 一节
青蒜苗 一大把

蒜炒素藕的做法  

  1. 蒜苗茎和叶分开都切段,莲藕切薄片

  2. 起油锅,下蒜苗茎爆香,放莲藕片,翻炒,加少许生抽,有些粘锅了加点点水。翻炒几分钟,把蒜苗叶放入,翻炒一会加点盐,出锅。

小贴士

莲藕容易粘锅,炒之前可以用水泡一会。翻炒时粘锅了可以加点点水更容易翻炒。

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