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腊八蒜

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刘小枫的厨房  刘小枫

用料  

大蒜若干头
陈醋
干净的玻璃罐子

腊八蒜的做法  

  1. 大蒜剥皮，去掉蒜的根部，洗干净晾干备用

  2. 玻璃罐子洗干净晾干，把蒜瓣一个个码入玻璃罐子中，倒入陈醋，淹没蒜就好，盖紧瓶盖一个星期以后就可以食用啦

  3. 好吃不过饺子，腊八蒜和醋饺子简直就是绝配

    腊八蒜的做法 步骤3

小贴士

三天左右，瓶中的蒜就变绿了，每次打开罐子，味道都很浓厚

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

全部15个作品

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暖暖过腊八的封面
暖暖过腊八
随便看看
该菜谱发布于 2011-12-26 19:10:30
197 收藏
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腊八蒜的答疑

  • 小日葵花籽_tmxg(下厨房)
    小日葵花籽_tmxg  2018-04-25  
    0 赞
    怎么做
    作者回复 2018-04-25  
    剥好蒜头，找一个干净，无油无水的玻璃罐子，放入干净无油无水的蒜头，加满喜欢牌子的酿造陈醋。放进冰箱冷藏，15天后开吃
  • 風夜╮寒_pc7q(下厨房)
    風夜╮寒_pc7q  2015-01-27  
    0 赞
    可以炕干吗
    作者回复 2015-07-08  
    是抗干燥吗？好像没听过啊

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