牛腩焖土豆

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我不是厨娘 我只是比较喜欢进厨房  今日午餐 自制牛腩焖土豆

用料  

牛腩
西红柿
土豆
荷叶
炖肉料
柠檬汁
冰糖
香菜
葱姜蒜
食盐
迷迭香

牛腩焖土豆的做法  

  1. 将西红柿表面划十字口下热水 泡两分钟 将西红柿皮去掉

  2. 牛腩下热水焯去血沫儿

  3. 锅内热油 将炖肉料炒香 下入西红柿块儿炒至粘稠的汁

  4. 下入牛腩、葱姜蒜、荷叶 、迷迭香、冰糖、食盐热水没过牛腩 炖至40分钟

  5. 加入土豆儿炖15分钟后

  6. 加入少许柠檬汁

  7. 撒上香菜沫儿即可

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