椒麻鸡

19 人做过这道菜

用料  

椒麻鸡的做法  

  1. 鸡洗干净,冷水下锅,水没过鸡,大火煮开后转小火继续煮2分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡20分钟,让锅中的余温把鸡泡熟,然后捞出,放凉后斩成小块

  2. 碗中放入花椒粉、葱花、酱油、少许白汤、鸡精、糖、麻油和醋拌匀即成了椒麻汁,淋在鸡块上即可

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 
该菜谱创建于
1550 收藏


椒麻鸡的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑