凉拌土豆丝

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简介

我不是厨娘 我只是比较喜欢进厨房 今天我家兜儿感冒了 给他做的爽口菜 凉拌土豆丝 没放辣椒的那种 生病了不能吃辣啊

用料  

凉拌土豆丝的做法  

  1. 将土豆、胡萝卜切丝泡水洗去淀粉

  2. 锅内水烧开 加入少许食盐  食用油

  3. 将土豆丝 胡萝卜丝下入开水中 焯一分钟 捞出放凉水

  4. 将处理好的土豆丝空净水

  5. 将蒜切成沫儿、香菜、香葱切断儿 加入盘子中

  6. 加入白糖 香油 生抽  白醋

  7. 锅做热 加入少许橄榄油 将麻椒、芝麻爆香倒在蒜末上

  8. 加入少许食盐搅拌均匀即可

小贴士

能吃辣椒的可以放些辣椒油

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