杂菇煎饺

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用料  

杂菇煎饺的做法  

  1. 除鸡蛋外所有材料切丝或丁,下油锅炒,七八分熟的时候打入鸡蛋同炒。(加鸡蛋是为了让材料粘合性好一些。)

  2. 鸡蛋鸡蛋8分熟即可关火加盐、胡椒等调味

  3. 稍微晾凉就可以包饺子了

  4. 饺子包好后,热锅凉油,下锅煎

  5. 小火加盖3分钟左右即可

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