蒜苗.葱头.回锅肉

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用料  

蒜苗 1把
葱头 1个
五花肉 1小条
姜少许
料酒/白酒
郫县豆瓣

蒜苗.葱头.回锅肉的做法  

  1. 蒜苗洗净切段儿

  2. 葱头切小块

  3. 肉切片

  4. 油热后先倒入姜丝和肉,把肉煸干

  5. 倒入郫县豆瓣,大概两汤匙吧

  6. 然后放入洋葱,翻炒

  7. 放入蒜苗,翻炒

  8. 焖一小会儿,看着洋葱和蒜苗都变色了,就盛出来吧~

小贴士

这个菜最重要的就是要用郫县豆瓣。。。一般超市都有卖的。。。
 

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