阿拉棒(不想去超市版)

简介

没有黄油,没有糖粉,没有低筋面粉,还是有阿拉棒!【><其实这是我的烤箱烤箱处女作】

用料  

普通面粉 110g
玉米淀粉 30g
鸡蛋 1个
芥花油(植物调和油) 15ml
白砂糖 30g

阿拉棒(不想去超市版)的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入芥花油;

  2. 白砂糖碾碎/食物料理器打碎,过筛加入鸡蛋搅匀;

  3. 加入面粉、淀粉,揉成面团,不黏手但不干裂,适当调成面粉多少;

  4. 室内静置面团30分钟;

  5. 把面团擀成0.5cm的面饼,切成17cm长、0.8cm宽的条;

  6. 扭一扭,放到铺了锡纸的烤盘上;

  7. 刷上全蛋液;

    阿拉棒(不想去超市版)的做法 步骤7
  8. 烤箱预热180度,放入烤盘加热25分钟180度即可。

    阿拉棒(不想去超市版)的做法 步骤8

小贴士

1.方子是根据君之改良的,(110g普通面粉+30g淀粉)=【130g低筋面粉】,30g白砂糖碾碎=30g糖粉,15ml植物调和油=10g黄油。如果这些料家中有直接用就可以了。
2.植物调和油不要选用味道重的,如花生油在之类。

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