咖喱盖浇乌冬

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简介

日式咖喱+椰浆假装自己有泰国料理的高级味道,可是看看食材就知道,实在是苦逼快手一个人的下午饭啊。。。

用料  

洋葱 上次做什么剩的半个
香肠儿 三小根
串儿娃娃菜 5片叶子
西红柿 一个
乌冬面 半包100g左右
咖喱 一小块
椰浆 看着放
盐、胡椒粉等 依口味

咖喱盖浇乌冬的做法  

  1. 热油锅,下洋葱丝儿和香肠片儿爆炒出香,少少油即可

  2. 加点儿盐翻炒一下

  3. 加水,把西红柿片儿削进去

  4. 开锅下白菜丝儿和咖喱块

  5. 倒入椰浆~多么美好的一步

  6. 煮到所有菜都微软,汁收的差不多

  7. 另起锅煮面,约3分钟熟,直接捞出装碗

  8. 浇上刚才的一锅,拍照留念

小贴士

酸甜微微辣的口感虽然距离泰式咖喱还有好几百条街,不过也非常好吃,洋葱和白菜都没有完全烂掉,脆的刚刚好。
做完这个我简直有兴趣搞个咖喱包容性实验了。

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