炖鸡汤

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简介

纯纯的鸡汤好喝,加了很多料的鸡汤也很好喝,只是这些料不要抢了鸡汤的味就好。

用料  

小母鸡 一只
黄芪 少许
党参 少许
冬笋 二个
黑木耳 一小把
干香菇 8个
一小撮打个结
几片
枸杞 一小把

炖鸡汤的做法  

  1. 用砂锅装鸡,水没鸡,烧开,撇去血末。

  2. 加料酒、姜、葱

  3. 加党参、黄芪

  4. 加切片的冬笋、黑木耳

  5. 用筷子戳鸡肉感觉熟了,加泡发好的香菇

  6. 小炖会,加盐,撒上枸杞

  7. 滚几下就可以享受啦

小贴士

香菇不要放早,放的早了汤会黑。枸杞一定要起锅前再放,这样不会破坏枸杞的营养成分。

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