金玉良缘

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简介

红黄绿 三色相间  看着都很有食欲 再加上很有诗情画意的名字 让人更加的喜欢

用料  

金针菇 200g
娃娃菜 一包
蚝油 两勺
蒸鱼豉油 两勺
少许
火腿 一根
香葱 两根

金玉良缘的做法  

  1. 把娃娃菜的叶片摘下来洗干净 金针菇也洗净放着

  2. 锅内倒水 烧开

  3. 把娃娃菜放进沸水中 煮一下  煮的要硬一点 捞出来 滤干水分

  4. 金针菇也放锅里过一下  捞出来 放凉水中 放凉

  5. 把煮好的金针菇放案板上 上面放少许金针菇 然后卷成卷   把所有的娃娃菜都按照此方法卷成卷放好

  6. 把卷好的菜卷放入锅内  加少许水  再加点蚝油和蒸鱼豉油 放一点点盐  煮沸 然后小火煮三分钟

  7. 然后就可以把菜卷夹出来装盘  装好盘后上面放电 火腿丁和小葱末 再把锅里的汁倒入盘中就好了

小贴士

用娃娃菜卷金针菇的时候一定要卷的紧一点 不然煮的时候容易散

  菜要出锅的时候要用筷子夹着一个个的摆盘  这个不容易散 而且可以随自己的心随意摆放

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