春色ポトフ“(春色法式锅)

简介

(四人份)

調理時間:90分
热量:640kcal
盐分:4.4g

图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

用料  

牛腱子肉 400g
小香肠 8根
小圆白萝卜 3個
春圆白菜 1/2個
洋葱 1個
盐・胡椒・粒美式芥末酱·黄油 各适量
法棍 1根
汤头:
法式汤块 3個
6杯

春色ポトフ“(春色法式锅)的做法  

  1. 牛肉切大块,用盐、胡椒腌一下。白萝卜、圆白菜、圆葱切块。白萝卜的也用盐腌制切成容易吃的大小。

  2. 锅里加入汤头、牛肉开火。煮沸以后去浮沫然后换小火继续煮。肉变软后,加入洋葱、白萝卜和圆白菜继续煮。

  3. 小香肠和白萝卜的叶加入热一下。然后加入芥末酱和烤过以后涂了黄油的法棍。即可吃了。

小贴士

法式汤块:可用浓汤宝或高汤精代替

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