葱姜牛百叶

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用料  

牛百叶
红辣椒
葱、姜、蒜少许
鸡粉
生粉
麻油

葱姜牛百叶的做法  

  1. 牛百叶切粗条,红椒剪小圈、葱切丝、姜切末、蒜剁泥

  2. 牛百叶放入碗内,加盐、鸡粉、糖、生粉搅拌,再加入红椒、葱丝、姜末、蒜泥拌匀,加少许麻油

  3. 将腌过的牛百叶倒入盘中,放入蒸锅,加盖隔水蒸约5分钟即可

小贴士

牛百叶腌制时间不要太长,容易出水 。

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