豆角鸡腿儿焖面

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用料  

豆角鸡腿儿焖面的做法  

  1. 将鸡腿儿下热水焯去血沫儿

  2. 锅内放油将炖肉料炒香捞出

  3. 将鸡腿儿下锅煸炒 加入老抽炒至上色 加入水盖锅盖炖鸡腿儿

  4. 将黄豆酱、甜面酱、耗油、鲍鱼汁、高汤精用热水调开的酱汁备好

  5. 豆角儿掰段儿 放入锅内

  6. 鸡腿儿豆角炖熟后将面条放在菜上

  7. 倒入调制好的酱汁盖上锅盖将汤汁收好盖上锅盖儿门五分钟即可

  8. 可准备些蒜汁儿、香油、醋拌面吃

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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豆角鸡腿儿焖面的答疑

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