桃胶紫米菠萝羹

用料  

桃胶
黑糯米
冰糖

桃胶紫米菠萝羹的做法  

  1. 桃胶泡发一夜备用(左边是泡发好的桃胶,右边是桃胶干货)

    桃胶紫米菠萝羹的做法 步骤1
  2. 黑糯米泡发一夜备用。

    桃胶紫米菠萝羹的做法 步骤2
  3. 桃胶和黑米依口味加入冰糖,上锅蒸透,大概1-1.5小时,图为蒸好的桃胶。

    桃胶紫米菠萝羹的做法 步骤3
  4. 以及蒸好的黑糯米。

    桃胶紫米菠萝羹的做法 步骤4
  5. 双手沾冷水,把糯米团成球状,加入桃胶和切块的菠萝,浇上冷藏后加了糖的椰浆即可。

    桃胶紫米菠萝羹的做法 步骤5
  6. 桃胶紫米菠萝羹【拍肚皮

    桃胶紫米菠萝羹的做法 步骤6

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