青椒炒猪肝

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简介

突然想吃猪肝就弄起来了。。。。。

用料  

猪肝
青蒜 1根
青椒 1根
白胡椒 少许
淀粉 少许
2片
干辣椒 2-4个

青椒炒猪肝的做法  

  1. 先把猪肝洗净,切片在水里浸泡5-10中去血水

  2. 用料酒,白胡椒,淀粉,盐腌制10分钟左右

  3. 油锅烧热,放姜、干辣椒炒香,再放猪肝炒至变色放点糖、青蒜、鸡精,稍微炒一下就可以了,如果喜欢老点的,可以多炒一下

小贴士

猪肝要切薄点熟的快不容易老。。。。

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