桂花糖年糕

37
人做过这道菜

用料  

桂花糖年糕的做法  

  1. 这次用比较简单的量度方式。糯米粉,粘米粉,白糖,水各一杯。桂花两大勺,植物油一小勺。桂花来自是好基友明明的爱=w=真的超级香超级香啊....

    桂花糖年糕的做法 步骤1
  2. 一杯水加热至温热,放入干桂花泡发,放凉。

    桂花糖年糕的做法 步骤2
  3. 然后混合糯米粉,粘米粉,放凉的干桂花水和白砂糖以及植物油一小勺,混合均匀。

    桂花糖年糕的做法 步骤3
  4. 混合好的粉浆稠度大概是这个样子

    桂花糖年糕的做法 步骤4
  5. 进微波炉 每隔半分钟取出搅拌一次

    桂花糖年糕的做法 步骤5
  6. 直到成团,摸上去比较不沾手就好了。如图所示。然后放在保鲜膜上,隔着一层布把粉团搓透,整理成喜欢的形状。

    桂花糖年糕的做法 步骤6
  7. 包裹上保鲜膜放进冰箱彻底放凉。

    桂花糖年糕的做法 步骤7
  8. 切片。同样的配方可以做豆沙年糕或者玫瑰糖年糕。

    桂花糖年糕的做法 步骤8
  9. 桂花糖年糕 做好直接吃就行,我放凉了切片裹了蛋液煎一煎就是今天下午的加餐了。

    桂花糖年糕的做法 步骤9

桂花糖年糕的留言

暂无作者回复的留言,查看全部5条留言

参照这个菜谱,大家做出 42 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
6959 收藏

作者labrador的其他菜谱