照烧杏鲍菇

8.1 综合评分
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照烧,就是甜酱油口味,加上海苔可以增加风味,很适合下饭

用料  

杏鲍菇 两三个
青椒 一个
生抽 3大匙
1大匙
姜末 1小匙
海苔碎 1大匙

照烧杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切成滚刀块,青椒去蒂去籽切块待用

  2. 锅烧热下少许油,下姜末煸香,然后下杏鲍菇翻炒,直到把水分炒出来,让水气蒸发一下,加入青椒同炒

  3. 倒入生抽和糖,继续翻炒到只有一点浓稠的汁,出锅前加海苔碎拌炒均匀即可

小贴士

一般家庭不会常备照烧汁,自己用生抽和糖调匀即可,或者用味淋替代糖

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