意绵绵 啤酒牛肉

用料  

意绵绵 啤酒牛肉的做法  

  1. 牛肉泡水,洗去血水后切小块

  2. 焯牛肉,把牛肉放入水中,加花椒,料酒煮开。撇去浮沫

  3. 热锅油,放入花椒,八角,香叶,干辣椒,姜片,蒜爆香

  4. 放入牛肉翻炒

  5. 然后放入一瓶啤酒。当然根据肉的量自行调整。这是一斤的量

  6. 大火开后,中小火慢炖

  7. 接着满屋都会弥漫着啤酒香

  8. 肉烂了就可以关火开吃

小贴士

大家可以自行实验哪个牌子啤酒更好。
想吃肉时,这个是比较易行的,新手也不会出问题。除非你煮糊了!!!!哈哈哈哈哈

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