尖椒鸭胗

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用料  

鸭胗 3只
尖椒 2个
少许
盐、味精、生抽 少许

尖椒鸭胗的做法  

  1. 鸭胗是我事先煮过的(配料:香叶、花椒、料酒、孜然)

  2. 鸭胗切成小片,尖椒及葱切成丝

  3. 锅热后倒入少许油,油热后倒入葱丝煸香,再将尖椒倒入锅中翻炒一会儿后,再倒入鸭胗翻炒,放盐及生抽调味,最后倒入少许味精,即可出锅。

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