黑加仑葡萄饼干

16 人做过这道菜

用料  

黑加仑葡萄干 40.6g
低筋面粉 113g
全蛋液 17.5ml
黄油 87g
白砂糖 64g

黑加仑葡萄饼干的做法  

  1. 先软化黄油,加入白砂糖搅匀,但不用打发

  2. 加入全蛋液,继续搅拌

  3. 倒入葡萄干。(小tip:葡萄干要切碎点,吃起来才够nice,也防止切割冻硬的长方体面团时会因为它的阻碍而切割失败)

  4. 倒入低筋面粉,搅拌均匀(小tip:用橡皮刮刀help你吧),至其成为面团。

  5. 然后用手整形,大小比较随意,喜欢大块儿的就可以将长方体弄大一点,然后放入冰箱冷冻至硬。1hour左右。

  6. 将冻硬的厂房体面团切割吧,大约0.8cm左右厚度就可以啦

  7. 烤箱预热,然后放面片入烤箱,烤盘下面要铺上油纸,上火下火循环,家用的小烤箱要自己手动调整上下火以使其均匀受热,然后大约20mins后,就美味的成型!

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 
该菜谱发布于 2011-12-21 12:05:12
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黑加仑葡萄饼干的答疑

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