糖烤栗子

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用料  

糖烤栗子的做法  

  1. 板栗洗净,用刀在表面竖切一刀,要割破外壳

  2. 将栗子和油混合均匀,让每一个栗子都能沾到一层油。

  3. 烤箱预热200度。

  4. 预热的同时将烤盘铺上锡纸,把栗子平铺在烤盘上,放进烤箱烤20分钟。

  5. 此时调配糖水,20分钟后取出,在栗子表面刷糖水,尤其是开口处多刷,并均匀翻动栗子

  6. 刷好糖水之后继续送入烤箱烤10分钟左右,栗子要熟一些才好吃哟。

小贴士

【来自君之的小贴士】
1、买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子。不要买太大的,不易烤熟。
2、在栗子表面裹上一层植物油,可以有效的防止栗子烤糊。
3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因,配方里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟,才会好吃哦。
4、用刀在栗子上划口子,可以使栗子烤的时候顺利裂开。如果你偷懒省略了这一步,就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备,而且,不一定所有栗子都能裂口。

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