蜂蜜奶香全麦煎饼

简介

蜂蜜、黄油、牛奶加鸡蛋的美妙组合!

用料  

全麦面粉 150g
鸡蛋 1只
牛奶 150ml
黄油 30g
蜂蜜 2大勺

蜂蜜奶香全麦煎饼的做法  

  1. 将全麦面粉、鸡蛋、牛奶混合搅拌至无颗粒

  2. 黄油隔水加热至融化

  3. 将一半黄油和蜂蜜加入面糊中,搅拌均匀

  4. 平底锅抹上黄油,加入拳头大小的面糊,大约3勺,倾斜旋转锅,使面糊薄薄地均匀地平摊在锅底

  5. 开大火煎大约10秒,看到煎饼四周翘起,估摸一面煎好以后,翻面再煎5秒钟

小贴士

1.面糊不能太干,太干不能很好得均匀平铺于煎锅上,煎出来得饼会比较厚,也容易糊。
2.蜂蜜和黄油混合的口感特别香甜,味道满分。
3.我用的是硅胶刷抹黄油,只用在平底锅上大致抹一层就够了,不需要太多,因为只要饼摊得薄,就会熟得很快。
4.全麦面粉淘宝和一些商店里都有,我买的全麦面粉里有很多麦麸,感觉很健康,味道也很棒,500g才5块钱哦~

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