西葫芦瓜炒蛋

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简单家常菜

用料  

西葫芦瓜
鸡蛋
大蒜粉(不是必需的)

西葫芦瓜炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,油热锅,炒蛋之六成熟盛入盘中

  2. 西葫芦瓜切片,用锅内剩的油炒,炒得比较干的时候加一点水,如果喜欢吃软一点的就加盖焖一下

  3. 在水快干时倒入鸡蛋再加适当盐翻炒几下即可

  4. 乘盘后撒上大蒜粉(garlic powder)

小贴士

大蒜粉可有可无,有的话香一点
炒蛋时小火好些,想要成块就不要炒得太快

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西葫芦瓜炒蛋的答疑

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