麻辣鸡丝

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用料  

麻辣鸡丝的做法  

  1. 鸡胸入沸水中焯熟,捞出等凉了之后撕成鸡丝

  2. 在碗里倒入生抽,醋,盐,混合均匀

  3. 大蒜,姜切末,香菜切碎,花椒研碎

  4. 把蒜末、姜末和香菜码在鸡丝上,浇上刚刚调的汁,再浇一勺辣椒油

  5. 倒入适量植物油,在锅里烧热之后浇到鸡丝的碗里

  6. 吃之前拌匀即可

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